くるみの日～レシピもあるよ

とうとう雨が降ってきました
今日一日はこんな感じで気温も上がらないとか

急激な気温変化からくる体調不良にご注意くださいね

本日の日替わり
手足ぽっかぽかコース
40分　3780円うっかり薄着で出かけてしまった方、
お帰りにどうぞお立ち寄りください

今日は「くるみの日」
語呂合わせらしいのですが、「く」＝９はわかるとして
なんで、「るみ」が３０？？？？

ま、そんな疑問は置いておいて
胡桃は中国では『貴族の美容食』と呼ばれていたそうです
かの西太后も愛用したとか
実の形が脳に似ているところからも頭にも良いといわれていたようですが
実は脳の神経形成に関係ある物質を豊富に含んでいるらしいので
あながち俗説ではなさそうです

実際くるみには、コレステロールを下げるリノール酸や
血圧を下げるガンマ・リノレン酸が豊富に含まれています
便秘にも効果があり、美容効果が言われるのも確かですね

そのまま食べるのも良し
パンやクッキーに入れるのも美味しいですよね
サラダにトッピング代わりに振りかけても美味しいかも

こんなサイトみつけました＞＞＞くるみ博物館【くるみ料理】

ただエネルギーも豊富なので、食べ過ぎ注意
多くても一日2,3個までにしておかなくっちゃ

胡桃好きな私にとっては危険もいっぱいですわ